蜂蜜しょうが（トースト編）
ハチミツで漬けた乾燥しょうがはハチミツに辛味と香りを譲りとても風味豊かなハチミツを楽しめます
蜂蜜しょうがを作る目的
トースト編と言ってもトーストはハチミツしょうがを塗るためのものです。生姜の香りと辛味、ハチミツの甘さと焼いたトーストのパリパリ感を楽しんでいただければ良いのではと思います
蜂蜜しょうがトーストの作り方
材料
- 乾燥しょうが 約20ｇ
- 蜂蜜 約200ｍｌ
- トースト
道具
タッパー
作り方
- タッパーに乾燥しょうがを入れます
- 蜂蜜を入れます
- 冷蔵庫に入れ3～4日で出来上がりです
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パリパリだった乾燥しょうがは蜂蜜を吸って甘辛くなります。蜂蜜には辛味と香りが移ります |
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トーストしたパンに蜂蜜しょうがを塗りつけます。量は好みに合わせてください |
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トーストしたパンを1～2分更にトーストします。上部のみトースト出来れば尚いいですね。表面が少しパリっとして食感もよくなります。また、乾燥しょうがの辛味が増し、ピリッとくる味覚も食欲を増してくれます |
葉しょうがで作った蜂蜜しょうがと同じように紅茶に入れても美味しく楽しめます
