しょうがは好きですか?
しょうがと同じ根茎類の野菜で代表的なのはじゃがいもやサツマイモがあります。”肉じゃが”,”大学いも”など料理の中で主役或いは脇役を演じています。 しかし、しょうが、わさびなどは黒子に徹しています。でも彼らの役目は主役の味を引き立てるだけでなく薬効も期待されています。主役をはれるわけではないけれど無いとこまるそんな”しょうが”が好きです
今年は節電ブームもあり生姜が大人気です。生姜好きをジンジャラーと言うそうですが、そんなカテゴライズしなくても日本人にとっては生姜は身近な食べ物です
しょうが情報
- 生姜の植え付けのシーズンですね
- 生姜は毒消しや食欲増進に役立つと言われています。これからの季節欠かせない食材です。生姜ご飯もいけますよ
- 生姜音頭ができたそうです
- NHKの「ためしてガッテン」と言う番組でしょうがを扱っていました。乾燥しょうがの作り方
新着情報
- 生姜に関する情報・書籍 をご紹介します
- 生姜の粉末は日持ちもよくお料理に、生姜紅茶にと使い勝手のいいものです
- 生姜紅茶は数年前には2種類だけだったのですがこちらも随分増えました
- 生姜の粉末は結構便利で使っていますが、種類も随分と増えてきましたね
- 絹サヤエンドウの中華風スープは便秘やアンチエイジング対策メニュー
- 和風生姜パスタはダイエット中の人にオススメです
- 生姜とダイエットにはどんな関係があるのでしょうか