生姜情報
生姜焼酎
生姜焼酎がついに出るようです。
その名は『しょうが庵』
宝酒造が2010年１月に限定販売したところ好評だったので全国販売に踏み切るとのこと。
発売は８月２日もうすぐですね。
味は”生姜の香り高くすっきり飲みやすい味わい”と言う事です。
お湯割りがお勧めだというのできっと冬に向けて売上を伸ばして行く計画かもしれません
アルコール分は２５％、５００ｍｌの白フロスト壜入りで、参考小売価格は７６０円（消費税抜き）です
お酒はあまり飲めない体質なので値段が妥当かどうかはわかりません。発売されたら一度飲んで見ます
Happy Ginger
【新橋経済新聞】
カレッタ汐留（港区東新橋1）と汐留シティセンター（同）は6月1日より、両施設の飲食店でショウガを使ったメニューを提供するコラボキャンペーン「Happy Ginger」を開催している
永谷園が6月15日を「生姜の日」に日本記念日協会に登録・制定したそうです。 6月15日にした理由は石川県金沢市にある「波自加弥神社（はじかみじんじゃ）」（718年創建）で生姜を祭るはじかみ大祭が6月15日に行われていることによるようです
高校生の作ったしょうが入りのそうめん
【毎日新聞】
長崎県島原市の県立島原農業高の生徒たちが開発した「スープ手延べ生姜（しょうが）めん」を販売する「そうめんカフェ」が２９、３０日、中央区天神の博多大丸パサージュ広場であった。
島原半島特産のそうめんに同じく特産のショウガを練り込んだ新商品は、同高食品加工部の生徒１４人が地元のそうめんメーカー「山一」と共同開発し、同社ホームページで４５グラム１６８円で販売している。カフェは福岡の人に実際に食してもらおうという試みで店頭には行列が絶えない人気ぶりだった
スープ○○○となっていたのでしょうが風味のそうめん？と思いましたが、そうめんに生姜を練りこんだようです。生姜の繊維の処理をどうしたのか興味がありますね。それとも生姜をすって搾り汁を練りこんだのか。 そうめんは夏場に食べる食品として出回っています。夏の暑い時に冷やしたそうめんを食べると一気に涼しくなります。生姜は薬味で入れますが、夏場の毒消しや一度汗をかいて身体を冷やすと言う意味もあるのでしょうね
